|
There are no translations available.
3910 Tokaj, Dózsa Gy. U
Phone: +36 47 352 054 Tokaj óvárosának egyik legpatinásabb, több mint 350 éves, kétszintes, három járattal rendelkező pincerendszere várja kedves vendégeit.
A tokaji pincékre jellemzően, a löszös talaj miatt a pincejáratok kiboltozásra kerültek riolit tufa kőzettel. A tölgyfahordókból kiáramló borpára létrehozta a boltozat kövezésén a fekete színű nemespenészt. (cladosporium cellare) Ez a penész nagyban hozzájárul a fahordós érlelés mellett a karakteres, semmivel össze nem téveszthető tokaji ízvilág kialakulásához.
Pincénk alsó szintjének egyik oldaljáratában borozó került kialakításra, ahol lehetőség nyílik a hagyományos oxidatív eljárással, fahordóban érlelt tokaji borfajták –Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskatály, Szamorodnik, és Aszúk- kóstolására, fogyasztására, vásárlására.
Pincénk felső szintjén egy 50 fő befogadására alkalmas kóstoló terem került kialakításra, ahol –előzetes egyeztetés után- csoportok / min. 20 fő / részére 4 és 6 borból álló kóstoltatásokat rendezünk amihez pogácsát és ásványvizet biztosítunk. Igény esetén magyaros paraszttálat, bográcsgulyást, vagy babgulyást kínálunk a borkóstolóhoz étkezési ajánlatként.
|
